Da quando usiamo il caffè Gim Moka la qualità del nostro lavoro è nettamente migliorata. Una volta che la macchina è a posto e la macinatura del caffè è corretta, è impossibile non fare un buon caffè, con la crema giusta e persistente, mai acquoso e mai bruciato. E se c'è qualche problema l'assistenza fornita dalla torrefazione è sempre precisa e rapidissima.

Sono un amante del caffè, ma ho sempre fatto fatica a trovare un espresso fatto come piace a me. Quando sono arrivato a Castiglione delle Stiviere, quasi 15 anni fa, ho scoperto Gim Moka e non lo ho più abbandonato. Per me il miglior caffè che si può bere nel nord Italia e non solo.

Ho scelto Gim Moka per il mio nuovo bar perchè cercavo una torrefazione locale, e ho avuto la fortuna di trovare loro, che oltre a fornirmi un prodotto amatissimo dai miei clienti riescono sempre a trovare il tempo per darmi piccoli e grandi consigli per lavorare al meglio.